https://appleandginger.de/bagel-mit-sauerteig Gesunde vegetarische, vegane & ayurvedische Rezepte Mon, 27 Oct 2025 16:56:59 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://appleandginger.de/bagel-mit-sauerteig#comment-12061 Mon, 27 Oct 2025 16:56:59 +0000 https://appleandginger.de/?p=16344#comment-12061 Ich habe die Bagels jetzt schon mehrfach gemacht und bin begeistert! Bei mir muss sowohl der Vorteig als auch der Hauptteil nur viel länger ruhen, ansonsten gehen sie nicht auf. Ich warte jetzt immer bis wirklich Blasen im Sauerteig Ansatz sind- dauert manchmal 10h, aber dann werden die Bagels richtig gut.

]]> https://appleandginger.de/bagel-mit-sauerteig#comment-770 Sun, 14 Mar 2021 21:33:37 +0000 https://appleandginger.de/?p=16344#comment-770 Sehr lecker! Das Warten hat sich gelohnt:)Ich habe etwas Hefe dazu gegeben weil der Teig bei mir nicht aufgegangen ist.

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