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7. Dezember 2022 durch Jana in Desserts, Kuchen & Süße Naschereien

Gesunde Weihnachtsbäckerei – Plätzchen, Kekse & Co

Ich weiß, ich habe mich ja eigentlich schon für dieses Jahr von euch verabschiedet, aber da am Sonntag schon der erste Advent ist und die Keks- und Plätzchensaison jetzt so richtig los geht, wollte ich euch noch meine gesammelten Plätzchen- und Keksrezepte zeigen. Alle lecker, gesund und ohne raffinierten Zucker. In diesem Sinne wünsche ich euch eine frohe Adventszeit und genießt den ein oder anderen Keks!

Selbstgemachtes Dattel-Karamell

Dattelkaramell im Glas

Liebt ihr Karamell auch so sehr? Ich meine, es sieht schon alleine so appetietlich und cremig aus und es schmeckt auch wahnsinnig lecker. Auf der Gesundheitsskala rangiert es aber leider seeehr weit unten, denn eigentlich ist Karamell nichts anderes als Zucker mit Sahne. Für meine Weihnachtsbäckerei war ich darum auf der Suche nach einer besseren und gesünderen Alternative und bin schnell auf Karamell aus Datteln gestoßen. Damit könnt ihr viele leckere Weihnachtsnaschereien machen!

Hier geht es zum Rezept für mein Dattelkaramell

Schokoladen-Karamell-Pralinen

Schokoladen-Karamell-Pralinen

Diese leckeren Pralinen sind echt der Knüller und werden bei Eurer Familie richtig Eindruck machen. Sie erinnern ein wenig an Eiskonfekt, da sie am besten im Tiefkühler aufbewahrt werden. Dazu benötigt ihr das selbstgemachte Dattelkaramell.

Das Rezept für die Schokoladen-Karamellpralinen findet ihr hier.

Gesunde Kürbis Pralinen

Kürbis Pralinen

Ein weiteres leckeres Rezept für gesunde Pralinen, dass euch hoffentlich genauso begeistern wird wie meine Familie! In diesen Pralinen versteckt sich eine besondere Zutat, die für mich einfach zum Winter dazugehört: Kürbis! Zusammen mit Datteln und Mandeln wird daraus diese gesunde Nascherei.

Hier findest du das Rezept für die Kürbis-Pralinen.

Erdnuss-Haferflocken-Cookies

Cookies in einer Schüssel weihnachtlich dekoriert

Das Rezept für diese gesünderen und super leckere Cookies mit Erdnüssen sind so schnell gemacht und mit vielen gesunden Zutaten, dass man sie fast schon nicht mehr Plätzchen nennen darf (wenn Cookies je als Plätzchen durchgegangen sind). Aber da sind wir jetzt einfach mal nicht so streng!

Hier findet ihr das Rezept für die Cookies

Gesündere glutenfreie Vanillekipferl

VanillekipferlWeihnachten ohne Vanillekipferl? Geht nicht, jedenfalls nicht bei mir, hehe! Meine Variante ist glutenfrei und statt Haushaltszucker verwende ich hier Kokosblütenzucker. An Vanille wird aber nicht gespart. Je mehr desto besser finde ich!

Zum Vanillekipferl-Rezept

Schokoladensterne

Schokoladensterne ohne Milch und Mehl - Weihnachtsplätzchen, vegan, glutenfrei, laktosefrei, ohne raffinierten Zucker - www.appleandginger.deWie wäre es statt mit Zimtsternen mal mit Schokosternen?! Das beste an diesen Plätzchen ist, dass ihr sie ganz ohne schlechtes Gewissen essen könnt, da viele gesunde Zutaten drin sind, wie gute Fette in Form von gemahlenen Haselnüssen und Chia-Samen. Außerdem sind diese Plätzchen wirklich ruck zuck fertig!

Schokoladensterne nachbacken

Lebkuchen-Brownies mit Süßkartoffel

Nahaufnahme von geschnittenen Brownies

Das sind eigentlich ja keine Kekse oder Plätzchen, aber diese Lebkuchen Brownies sind einfach so lecker, dass ich sie hier mit aufnehmen muss. Sie passen so toll in die Vorweihnachtszeit und immerhin ist Gemüse drin! Also, braucht ihr sonst noch einen Grund, um diese Lebkuchen Brownies auszuprobieren?!

Leckere Lebkuchen-Brownies

Mini Pumpkin Pies mit Pekanüssen

mit der immer eisigeren Kälte steigt auch unsere Verdauungskraft.Da auch schon wieder Thanksgiving ist, passen diese kleinen Mini Pumpkin Pies doch richtig gut in diese weihnachtliche Naschereien-Sammlung, findet ihr nicht? Sie sind so klein, dass sie wirklich auch nach dem Essen noch reinpassen oder ihr esst Sie einfach zum Adventskaffee mit eurer Familie. Das ist auf jeden Fall mal etwas anderes, als der übliche Kuchen!

Zum Pumpkin Pie Rezept

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Veganer Carrot Cake mit Cranberries und Walnüssen

Gesunde Kürbis Pralinen

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Hei!

Ich bin Jana, liebe Essen und bin Ayurveda Ernährungs- und Gesundheitscoach! Auf meinem Blog Apple and Ginger lebe ich darum meine Leidenschaften für gutes und gesundes Essen und Ayurveda aus. Hier findest du viele einfache Rezepte, für die du nicht lange in der Küche stehen musst und die uns einfach gut tun. Echtes Feel Good Food eben! Mit natürlichen Zutaten, ohne industriellen Zucker und viel Liebe! Ich wünsche dir viel Spaß beim nachkochen und schlemmen.

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